Anwendung: Avocadoöl ist ein Öl für alles und jeden. Mit einem einzigartig hohen Rauchpunkt von 250° C ist Avocadoöl ideal zum scharfen Anbraten von Fleisch, zum Frittieren von Gemüse und zur Zubereitung von asiatischen Gerichten im Wok und unterstreicht dabei durch seinen milden Geschmack nach frischen Avocados den Eigengeschmack der Zutaten.
Verwendung: Avocadoöl ist ein Öl für alles und jeden. Mit einem einzigartig hohen Rauchpunkt von 250° C ist Avocadoöl ideal zum scharfen Anbraten von Fleisch, zum Frittieren von Gemüse und zur Zubereitung von asiatischen Gerichten im Wok und unterstreicht dabei durch seinen milden Geschmack nach frischen Avocados den Eigengeschmack der Zutaten.
Rezeptvorschlag: Avocadoöl-Limetten-MayonnaiseZutaten für 4 Personen:
- 1 Eigelb
- 2 TL Senf
- 1 TL Zucker
- 1 Limette
- 125 ml BIO PLANÈTE Avocadoöl
- SalzEigelb, Senf, Zucker miteinander kräftig vermengen, die Limette auspressen und den Saft mit unterrühren. Mit einem Schneebesen oder einem Pürierstab das Öl durch langsames Eintröpfeln und schnellem Schlagen unter die Masse heben.
Diese Mayonnaise passt sehr gut als Dip zu Meeresfrüchten oder als Marinade für Lauchsalat.Weitere Rezepte unter: www.bioplanete.com
Spuren möglich: Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: nicht in Produktion
Besonderheiten: Fair for Life zertifiziert
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Spuren möglich
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: Spuren möglich
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: Spuren möglich
Soja und Sojaerzeugnisse: nicht in Produktion
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l, als SO2 angegeben: nein
Nährwertangabe: pro 100g
Energiegehalt in kJ: 3367
Energiegehalt in kcal: 819
Fett in g: 91
davon gesättigte Fettsäuren in g: 18
davon Zucker in g: 0
Eiweißgehalt in g: 0
Salz in g: 0
Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01
BIO Siegel: EWG 834/2007 Norm
EAN: 3445020208901
Artikelnummer: TR459156
Hersteller: BIO PLANÈTE Ölmühle Moog SAS; Route de Limoux, 11150 Bram, Frankreich
Lagerungshinweise: Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
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