Getrocknete Tomaten in Olivenöl 180g ATG 85g
Die Tomaten werden in große Trockner gelegt und dort bei einer Temperatur von 50 °C-60 °C gelagert. Die Temperatur wird absichtlich niedrig gehalten, um alle wertvollen Eigenschaften, den hervorragenden Geschmack sowie alle wärmeempfindlichen Inhaltsstoffe wie Vitamin C und Lycopin zu erhalten. Wenn der Trocknungsprozess vollständig abgeschlossen ist, werden die Tomaten einzeln überprüft und abgefüllt. In kaltem Wasser rehydriert und in extra natives Olivenöl eingelegt und Basilikum abgerundet.

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Beschreibung

Spezifikationen der Rohstoffe: Entsteinte Kalamata und grüne Amfissa Oliven, Kapern und Knoblauch entsalzt, Florina Paprika gegrillt und in Scheiben geschnitten, extra natives Olivenöl. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 834/2007 über die Produktion biologischer Produkte. Bedingungen zur Pasteurisierung: 25 min Temp. Bad 94 ± 2° Celsius Temp. In der Mitte/Glas 82 ± 2° Celsius Fertige Produkt Spezifikationen: - Sensorische Merkmale: Kräftig-würzige Aromen; durch die Vermischung der Zutaten mit mildem extra nativem Olivenöl, ausgewogen im Geschmack. - Mikrobiologische Spezifikationen: Total Vital Graf in 1g (
  • Eigenschaften: VEGANVEGETRARISCHUNGESUESSTGLUTENFREI
  • Bio-Siegel: EWG 834/2007 Norm
  • Inhalt: 180,00 g
  • Anwendung: Vorspeise, Salate und Saucen.
  • Verwendung: Vorspeise, Salate und Saucen.
  • Besonderheiten: Vorspeise, Salate und Saucen.
  • Zutaten: Sonnengetrocknete Tomaten* (48%), natives Oliveno?l extra*( 51%), Basilikum*, Zitrone*, Essig*, Meersalz *Aus kontrolliert biologischem Anbau.
  • Energiegehalt in kJ: 2099
  • Energiegehalt in kcal: 502
  • Fett: 52,4
  • davon gesättigte Fettsäuren: 7,8
  • davon Zucker: 3,8
  • Ballaststoffe: 4,9
  • Eiweißgehalt: 1,2
  • Salz: 2,4
  • BIO Siegel: EWG 834/2007 Norm
  • EAN: 5202423180047
  • Artikelnummer: TR430272
  • Hersteller: Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland
  • Zutatenlegende: * = Zutat aus ökol. Anbau; ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
  • Lagerungshinweise: Nach dem O?ffnen ku?hl lagern und innerhalb von drei Wochen verzehren.

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