Beschreibung
Spezifikationen der Rohstoffe: Kalamata Oliven, mittelgroß, natürlich entbittert, selektiert, fest
in ihrer Konsistenz, mild im Geschmack, in der Farbe schwarz bis dunkel violett, in 6 prozentiger
Salzlake bei einem pH-Wert von 4 entbittert, kontrolliert verpackt nach Abschluss der Gärung.
In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 834/2007 über die Produktion biologischer Produkte.
Fertige Produkt Spezifikationen:
- Sensorische Eigenschaften:
Feste Oliven, mit dem feinen Aroma von Oregano und fruchtigem Olivenöl, leicht gesal-zen.
- Mikrobiologische Daten:
Insgesamt coliforme Keime in 1g (
- Eigenschaften: VEGANVEGETRARISCHROHKOSTUNGESUESSTGLUTENFREI
- Bio-Siegel: Naturland Fair
- Inhalt: 205,00 g
- Anwendung: Als Vorspeise, in Salaten und in der warmen Küche.
- Verwendung: Als Vorspeise, in Salaten und in der warmen Küche.
- Besonderheiten: Fermentiert
- Zutaten: Kalamata Oliven*º (99%), Oregano*, natives Olivenöl extra*, Meersalz, Milchsäure *Aus kontrolliert biologischem Anbau ºNaturland Fair zertifiziert (99%)
- Energiegehalt in kJ: 1053
- Energiegehalt in kcal: 252
- Fett: 26,2
- davon gesättigte Fettsäuren: 3,4
- davon Zucker: 0,0
- Ballaststoffe: 4,0
- Eiweißgehalt: 2,0
- Salz: 3,5
- Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-03
- BIO Siegel: Naturland Fair
- EAN: 5202423200097
- Artikelnummer: TR431298
- Hersteller: Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland
- Zutatenlegende: * = Zutat aus ökol. Anbau; ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
- Lagerungshinweise: Nach dem O?ffnen ku?hl lagern und innerhalb von drei Wochen verzehren.
