Mandelmehl 250g
Weißes Mandelmehl zaubert ein mild nussiges Aroma in Ihr Gebäck. Es hat zudem einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen. Die Proteine tragen zur Erhaltung und Zunahme von Muskelmasse bei. Mandelmehl ist reich an Calcium. Calcium wird für die Erhaltung normaler Zähne und Knochen benötigt. Empfehlenswert ist bereits eine Portion von 25g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

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Weißes Mandelmehl zaubert ein mild nussiges Aroma in Ihr Gebäck. Es hat zudem einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen. Die Proteine tragen zur Erhaltung und Zunahme von Muskelmasse bei. Mandelmehl ist reich an Calcium. Calcium wird für die Erhaltung normaler Zähne und Knochen benötigt. Empfehlenswert ist bereits eine Portion von 25g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Bio-Siegel: EWG 834/2007 Norm
Eigenschaften: Vegetarisch VEGAN
Artikelgewicht: 0,25 Kg
Inhalt: 250,00 g
Anwendung: für Brot, Gebäck und Kuchen, zum Verfeinern und Binden von Suppen und Saucen, für Müsli, Desserts, Joghurts und Smoothies. In herkömmlichen Rezepten ohne Hefe können bis zu 100% der Getreidemehlmenge durch Mandelmehl ausgetauscht werden, in Rezepten mit Hefe bis zu 25%. 80g Mandelmehl ersetzen dabei 100g Getreidemehl. Die Flüssigkeitsmenge evtl. erhöhen bis die gewohnte Teigkonsistenz erreicht ist.
Verwendung: für Brot, Gebäck und Kuchen, zum Verfeinern und Binden von Suppen und Saucen, für Müsli, Desserts, Joghurts und Smoothies. In herkömmlichen Rezepten ohne Hefe können bis zu 100% der Getreidemehlmenge durch Mandelmehl ausgetauscht werden, in Rezepten mit Hefe bis zu 25%. 80g Mandelmehl ersetzen dabei 100g Getreidemehl. Die Flüssigkeitsmenge evtl. erhöhen bis die gewohnte Teigkonsistenz erreicht ist.
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose: nicht in Produktion
Eier und Eiererzeugnisse: nicht in Produktion
glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: nicht in Produktion
Besonderheiten: Mandeln teilentölt und sorgfältig vermahlen, aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: Spuren möglich
Fisch und Fischerzeugnisse: nicht in Produktion
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: nicht in Produktion
Lupine und Lupinenerzeugnisse: Spuren möglich
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: enthalten
Sellerie und Sellerieerzeugnisse: nicht in Produktion
Senf und Senferzeugnisse: Spuren möglich
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: Spuren möglich
Soja und Sojaerzeugnisse: Spuren möglich
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l, als SO2 angegeben: nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: nicht in Produktion
Zutaten: MANDELMEHL*
Energiegehalt in kJ: 1617
Energiegehalt in kcal: 386
Fett: 13,50
davon gesättigte Fettsäuren: 1,30
davon Zucker: 7,3
Ballaststoffe: 16,0
Eiweißgehalt: 50,90
Salz: 0,060
BIO Siegel: EWG 834/2007 Norm
EAN: 4006040397595
Artikelnummer: RAP201730
Hersteller: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Zutatenlegende: * = Zutat aus ökol. Anbau; ** = Zutat aus biol. dynamischen Anbau
Lagerungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.
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